Doktor Louis Aronne, profesor Cornell University i Columbia University, dyrektor Kliniki Leczenia Nadwagi szpitala stanowego w Nowym Jorku, to światowej sławy specjalista w dziedzinie dietetyki, laureat wielu nagród, członek licznych towarzystw naukowych, autor popularnego na całym świecie programu leczenia dietetycznego oraz poradników z list bestsellerów „New York Timesa”.